سوربیتان تری استئارات(اسپن 65)

سوربیتان تری استئارات (اسپن 65، STS) این افزودنی مواد غذایی کرم‌رنگ، سخت، جامد مومی است با بوی مشخص و مزه‌ی مشخص است.به عنوان یک افزودنی غذایی، E شماره E492 دارد.

توضیحات محصول

مخلوطی از استرهای جزئی از سوربیتول و انیدریدها و اسید استایریک سبزیجات است و نیز ممکن است اسیدهای چرب آزاد و سوربیتول، استرهای سوربیتان داشته باشند.

ظاهر: جامد دانه زرد و دارای بوی مشخصی

حلالیت: این ماده نمی‌تواند در آب، متانول و اتانول تجزیه شود.

این ماده سدیم لیپوفیل است. به طور کلی به عنوان یک امولسیفروم همراه با پلی‌سوربات‌ها استفاده می‌شود. برای تغییر کریستالیزاسیون روغن‌ها استفاده می‌شود.

موارد استفاده اسپن 65:

  • محصولات نانوایی
  • مخمرهای بیکر
  • امولسیون‌های روغ
  • مخلوط شیر و کرم
  • مارمالاد ژله
  • آب‌نبات‌های مبتنی بر کاکائو
  • شکلات
  • مخلوط مایع میوه‌ها و سبزیجات
  • شکلات‌های قندی
  • مکمل‌های غذایی
پیشگامان شیمی
[تهران]
  • نوع فعالیت: تولید کننده، وارد کننده، عمده فروش، خرده فروش
  • خدمات/محصولات : مواد شیمیایی، مواد اولیه صنایع دارویی، مواد اولیه صنایع غذایی، مواد اولیه صنایع شیمیایی، مواد اولیه صنایع غذایی، افزودنی غذایی
  • نوع مالکیت: شرکت سهامی خاص
  • تلفن: 021-91306181، 021-91306182